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一.河粉、涼皮的批發(fā)對象，和銷售發(fā)放:

1.單位食堂：如學校、工廠、單位、等食堂。
銷售方法：找對相關負責人、首先利用質(zhì)優(yōu)價廉的優(yōu)勢，其次在互惠互利的基礎上爭取訂單。

2.個體餐廳：餐廳、大排檔、宵夜檔、小食店等。
銷售方法：先采用小量免費試吃,然后半價定量銷售的方式,銷路打開后再正常銷售。

3.其它市場：如農(nóng)貨市場、菜市場、農(nóng)村市場、超市等。

銷售方法：在市場找些相關的檔口兼營河粉，采用兼營代銷的方法打開銷路。

4.請業(yè)務員：全職業(yè)務員或兼職業(yè)務員。

銷售方法：底薪加提成，讓更多人為你銷售。 

二、河粉（涼皮）自產(chǎn)自銷:

1. 在市場租相關檔口，自產(chǎn)自銷。

2. 在自廠或自店門口銷售。

3. 利用工廠工人，在市場或農(nóng)村銷售。

三.前店后廠的經(jīng)營方法:

1. 在靠菜市場附近找合適的門面，采用前店后廠的傳統(tǒng)經(jīng)營模式經(jīng)營。

2. 店門前擺設玻璃貨架銷售鮮河粉，店中可用烹飪好的河粉作為樣板促銷（利潤更可觀），后面用加工米，讓顧客能親身體驗由平常的米成為爽口美味的演變，從而使顧客由好奇心轉(zhuǎn)變成為一種購買欲，銷售就不言而喻了。

四.品牌經(jīng)營方法:

   
  在河粉的包裝上印有自己的商標、廠名、聯(lián)系電話、這樣你的品牌的質(zhì)量、價格就會在消費者的心里慢慢扎根，贏得更大的消費市場。

五.連鎖店經(jīng)營方法:
 

  當連銷經(jīng)營已成中國一大成功致富秘籍后，那么河粉連鎖店的成功經(jīng)營，也就成為一種必然。如果，有一天你的品牌和技術在當?shù)赜幸欢ㄖ鹊臅r候，你就不要輕易放過，開辦連鎖店和加盟店的大好機會來了。

具體連鎖加盟經(jīng)營方法如下:

1.組建幾個自己統(tǒng)一管理經(jīng)營的直營連鎖店，而且要做到，統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一招聘、統(tǒng)一口味等，多個統(tǒng)一。

2.然后按樣板店的經(jīng)營模式，經(jīng)營方法，讓別人加盟你的品牌，你可爭取其中高額的加盟費。


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